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Los grandes retos de la Hostelería
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Gaizka Aseginolaza
Gerente de Grupo Iruña.
Iñigo Lavado
Propietario del Restaurante Iñigo Lavado.
Josean Merino
CEO Grupo Hirviendo.
Iñaki Lz. De Viñaspre
CEO de Grupo Sagardi.